アルカリ性食品の王といわれる梅の効用と梅干しの漬け方、梅酒・梅肉エキス・梅料理の作り方など、梅に関することをまとめた1冊。まさに梅の百科事典です。
まずは梅の品種を紹介し、梅を使った料理レシピ約50種類を紹介。さらに梅の効用についてもじっくり解説しています。そして梅の育て方や梅の歴史までボリュームたっぷり、内容の濃いの1冊です。
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カテゴリ選択梅百科
本体価格 680円+税
著者●松本 紘斉 著
サイズ●文庫サイズ
初版●1980年(昭和55)6月5日、1996年(平成8)6月1日重版
ISBN-13●978-4-586-50502-9
商品コード●080020380
品切
アルカリ性食品の王といわれる梅の効用と梅干しの漬け方、梅酒・梅肉エキス・梅料理の作り方など、梅に関することをまとめた1冊。まさに梅の百科事典です。
まずは梅の品種を紹介し、梅を使った料理レシピ約50種類を紹介。さらに梅の効用についてもじっくり解説しています。そして梅の育て方や梅の歴史までボリュームたっぷり、内容の濃いの1冊です。
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